Slow Food

Slow Food studia, difende, e divulga, le tradizioni agricole ed enogastronomiche di ogni parte del mondo. Si è impegnata per la difesa della biodiversità e dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare, battendosi contro l'omologazione dei sapori, l'agricoltura massiva, le manipolazioni genetiche. 

Slow Food promotes and protects food and wine traditions
throughout the world. Its mission is to protect biodiversity and the right to sustain traditional food against mass agricolture and genetic manipulations. 

La Carne

I nostri hamburger sono prodotti con carni al 100% italiane.

Our burgers are made with 100% italian beef.

 Broccolo aprilatico di Paternopoli

Il broccolo aprilatico di Paternopoli è un Presidio Slow Food, di colore verde scuro intenso, dalle cime croccanti e dal sapore intenso.

Paternopoli's broccolo is know for its intense flavor crunchy tops and dark green colour, produced under Slow Food protection.

Cipolla rossa di Acquaviva

La cipolla rossa di Acquaviva, Presidio Slow Food, è nota per la sua dolcezza, ha una tipica forma appiattita e un colore tra il rosso carminio e il violaceo.

Acquaviva red onions are famous for their incredible sweetness, flat shape and violet colour, produced under Slow Food Protection.

Uova

Le uova sono prodotte da galline allevate con metodo biologico e convenzionale.

We use only cage free organic eggs.

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